暑い日はスパイスたっぷり

家にキャベツとじゃがいもがあるとついつい作りたくなる
仁美さんから伝授のインドカレー。いまや定番メニューなのだ！
うちにはインド人からもらったスパイスがたくさんあるので、いつでも作れる！

最近すごくスパイスの勉強がしたくなりまして、
ミラ・メータ先生のところをチェックしたらもうだいぶ前にお店も
たたまれて帰国された模様。レヌ・アロラ先生のところも料理教室が
あるみたいだけど、すごくハードスケジュールなのだよな〜