麻辣火鍋

こう寒い日が続くと火鍋が食べたくなる。
また、12月の忙しい時期は鍋でほっとしたくなる。
今日も忙しかった････。23日が祝日なのはほんと勘弁･･･。年末の輸出がこの1日休みがあるためにかなり翌年に持ち越しされる。しかも今年は3連休ときた(ーー;)

写真は去年11月に高雄で食べた「麻辣火鍋」。
白いスープには切干大根が沢山入っていて、赤いスープには台湾でよく食べられている豚の血　鴨の血で固めたはんぺんみたいな形のものが沢山入っている。豚の血　鴨の血のはんぺんもどきはレバーのような食感で、でも臭みが一切なくて、食べると貧血が治って元気になりそうである(^_^;)これは日本では売っていないもんなー。この麻辣火鍋は他に白菜などを入れて、牛肉の薄切りをしゃぶしゃぶ風にしていただくのだ〜。
あつーくてからーい火鍋が食べたいっ！

写真がブレブレなのが、ちとかなしけり･･･。