Soup Restaurant

オーチャードで買い物した後の夕食はここで。
3年前小Nのお誕生日の月にシンガポールに来たときも
このレストランに行きました。その様子も書いたかな？と
いま過去の旅行記見てみたけど書いてませんでしたね(^_^;)

哥哥たちとS姐さん（シンガポールで一番信頼してるお姉さま）
Mちゃんとわたしの5人なので、このくらいの人数だとコースがお徳

　
三水姜茸雞（ジンジャーソースのチキン）
蒜茸螺絲蝦（チリ風味の蝦）←グレイビーが最高！！ライスと一緒に食べるのだ！

　　
冬償T西蘭花（ブロッコリーとしいたけ）,
姜蔥生魚片（白身魚とホタテと野菜の炒め物）
甜品（デザートは白くらげ、棗、銀杏。淡い味ですがさっぱりしていておいしい）
このデザートはY家に行くとAuntieがわたしのために必ず作ってくれます。
Y家ではこの中に他に竜眼なども入ってる。美容に最高らしい。

ここスープレストランというくらいなんで、スープがおいしいわけなんですが
なぜか肝心な冬瓜のスープを撮影し忘れてました(^_^;)　薬膳の味が強いとか
日本人にはあまりうけがよくないみたいだけど、わたしはあまりそれを感じません。
もしかしたら薬膳スープって別にオーダーするとあるのかな？？？
コースのスープはとても飲みやすいです。わたしの私見ですが･･･。