久々にご近所の友達カップルのお宅で夕飯ごっち。 ご主人の故郷ガーナのお料理で「ワチェ」と言うそうです。 お豆ご飯に、ツナと卵とほうれん草がたっぷりと入った トマトソースを上にかけていただきます。 それと、わたしが「ガーナ版沙茶醬」と呼んでいる …